Cous Cous caliente

Ingredientes:

2 tazas de agua

1 taza de cous cous

1/2 cebolla

puñado de espinacas

trozo de repollo

1 tomate cortado en láminas

sal

pimienta

comino

tomillo

sazanador de pasta

perejil

pasas

sésamo

aceite oliva

Preparación:

En un caldero hierve el agua, junto con el repollo, espinacas, cebolla y tomate.

Toda la verdura tiene que estar cortada en láminas finas.

Al agua y verduras, añade  todos los condimentos a gusto. Recomiendo solo echar una pizca  de pimienta comino y tomillo.

Una vez estén hechas las verduras, las apartaremos del fuego y añadiremos el cous cous con un chorrito de aceite de oliva.

Con la ayuda de una cuchara de palo, daremos vueltas.

Una vez terminado, como toque final añadiremos el perejil, el sésamo, las pasas y sal a gusto.

Nota:

El cous cous se puede comer caliente o frío. En este caso es más sabroso en caliente.

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2 comentarios
  1. Thanks, great article.

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